|
Yağı eritip unu yağın içinde kokusu çıkıp hafif pembeleşene
kadar kavurun. Ilık sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Şekeri ilave edin.
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha ateşte tutup alın.
Vanilyayı veya damla sakızını ekleyin. Mikserle 10 dakika kadar çırpın.
Servis kabına alıp soğumaya bırakın. Buna yalancı tavuk göğsü diyebiliriz.
O izlenimi verir.
Diğer tarafta 50 gr.
margarini eritip, ılık su hariç kalan malzeme ile mikserle karıştırın.Eğer
kıvamı çok katı olursa ılık suyu ekleyin.
Oldukça koyu bir sos elde edince yalancı tavuk göğsünün üzerini kaplayacak
şekilde yayın. Soğuduktan sonra dilimlere bölerek servis yapın.
|